おすすめ野菜情報一覧
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 3月のおすすめ旬野菜のひとつであるあいこ（ミヤマイラクサ）。 この”あいこ”はきれいな沢沿いや、やや湿った林内などに生えます。山に緑が目立ち始めるころ、葉が開く直前に若芽を摘んだの […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 2月のおすすめ旬野菜のひとつであるアスパラ菜。 別名”オータムポエム”というオシャレな言われ方もあるこちらの野菜。 アスパラ菜は見た目が菜の花に似てはいますが、菜の花のような苦味は […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 1月のおすすめ旬野菜のひとつである「庄内あさつき」 この寒い時期の味覚として重宝されているあさつきは、山形県の伝統野菜として貴重な在来作物のひとつなんです。 実際に試食させてもらっ […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 今月のおすすめ旬野菜のひとつである「おいしい菜」 冬野菜ということで、この時期に収穫されるものは糖度が非常に高いので旨味が抜群！ 茎はアスパラガスのような甘味と独特のほろ苦さがあり […]
業務用野菜の旬彩坊です。 12月のおすすめ旬野菜のひとつである「ツリーケール」 名前の通りツリー（木）の様な形状です。 ツリーケールは葉牡丹を食用に改良したもので、珍しい色合と珊瑚のような葉の形が特徴です。ケールほど苦味 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 12月のおすすめ旬野菜のひとつである「ちぢみほうれん草」 冬季限定のほうれん草で、 別名「寒締めほうれん草」とも呼ばれてるんです。 特徴は一般のほうれん草とは少し違い、葉が肉厚で甘 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 12月のおすすめ旬野菜のひとつである「下仁田ねぎ」 群馬県は下仁田町の特産品として、全国的な知名度を誇ってますよね。 中学校の地理の授業の時、教科書なんかにも出てきたような・・。 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 11月のおすすめ旬野菜のひとつである「はなっこりー」。 名前だけ聞くと、なんだかご当地キャラのような名前ですよね（笑）。 はなっこりーは、山口県農業試験場で品種改良されてできた山口 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 11月のおすすめ旬野菜のひとつである「聖護院かぶ」。 日本最大級の大きさ、重量を誇るかぶなんです。 特徴は皮が綺麗な白色で、肉質は緻密できめ細かく、やわらかくてほのかに甘味があると […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 10月のおすすめ旬野菜のひとつである「安納芋」 ねっとり系のさつまいもといったら、もうこれ！といわれるくらい、有名なさつまいもがですよね。 今回の安納芋はあまり大きくなく、かといっ […]
▲ PAGE TOP
会社概要
