おすすめ野菜情報一覧
みなさんこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今回ご紹介させて頂く12月のおすすめ旬野菜は「下仁田ねぎ」 群馬県甘楽郡下仁田町だけでしか収穫出来ない特産品としても有名な下仁田ねぎです。 江戸時代には既に下田ねぎの美味しさ […]
こんにちは。みなさんこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 11月のおすすめ旬野菜のひとつに「聖護院かぶ」があります。 江戸時代から京都の名産品として有名な「千枚漬け」は聖護院かぶが使用されています。 聖護院かぶは甘みとみ […]
みなさんこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今年はまだ暑い日が続いていますが、暦の上では秋分、食欲の秋に突入しています。 10月のおすすめ果物は「クイーン・ニーナ」 綺麗な色合いの葡萄ですが、クイーン・ニーナは交配品種 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 9月のおすすめ旬野菜のひとつが「新銀杏」。 熟して木から落ちたものを収穫する銀杏を『秋の銀杏』と言いますが、『新銀杏』は木についた状態のものを収穫します。 新銀杏の特徴としては透き […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 8月のおすすめ旬野菜のひとつ「ツルムラサキ」。 夏に旬を迎える緑黄色野菜ツルムラサキですが、実は栄養素がいっぱいです。 見た目はほうれん草と似ていますが、ビタミン・ミネラル類が豊富 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 今月おすすめ旬野菜のひとつが「赤オクラ」。 一般的な緑色のオクラと大きさは変わらないのですが、アントシアニンという色素を含んでいるために赤色になっています。 このアントシアニンには […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 今月おすすめ旬野菜のひとつが「コリンキー」 あまりなじみがない方もいらっしゃるかも知れませんが、生食用に改良されたかぼちゃです。 かわいらしいソフトボールほどの大きさ。用途によって […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 今月のおすすめ旬野菜はきゅうりのお仲間「白瓜」 白瓜はクセが少なく、きゅうりのような青臭さもあまりないので生のままでも食べられます。 色々な漬物にすると歯触りがよく美味しいです。ま […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 この季節、美味しい春野菜がたくさんありますが、今回ご紹介させて頂くおすすめ旬野菜は「かたくり」 歯ごたえと甘みが特徴で、サッと熱湯にくぐらせ、おひたし、あえものに。 天ぷら、油炒め […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 3月のおすすめ旬野菜のひとつであるあいこ（ミヤマイラクサ）。 この”あいこ”はきれいな沢沿いや、やや湿った林内などに生えます。山に緑が目立ち始めるころ、葉が開く直前に若芽を摘んだの […]
▲ PAGE TOP
会社概要
