おすすめ野菜情報一覧
みなさまこんにちは!業務用野菜の旬彩坊です。 今月のおすすめ旬野菜は「あいこ(ミヤマイラクサ)」。主に東北地方で採れるおいしい山菜で、秋田県では山菜の女王とも言われているお野菜です。 あいこの茎には細かいトゲがあり、調理 […]
みなさまこんにちは!業務用野菜の旬彩坊です。 今月のおすすめ旬野菜は「アスパラ菜」。鮮やかな緑色でお料理映えするお野菜です。 免疫力強化にもなる栄養素ビタミンCをはじめ、β-カロテンや鉄分などを多く含む緑黄色野菜。この寒 […]
新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 今回ご紹介させて頂く1月のおすすめ旬野菜は「庄内あさつき」 山形県庄内の冬の旬野菜として親しまれている庄内あかつき。薬味用として使用されること […]
毎度お引きたて頂き誠にありがとうございます。 12月16日(土) ※12/28・12/29・1/2 臨時配達分、注文締切日(16日PM14時まで受付) 年末(12/28)・(12/29)・臨時配送日(1/2)の納品をご希 […]
みなさんこんにちは!業務用野菜の旬彩坊です。 今回ご紹介させて頂く12月のおすすめ旬野菜は「下仁田ねぎ」 群馬県甘楽郡下仁田町だけでしか収穫出来ない特産品としても有名な下仁田ねぎです。 江戸時代には既に下田ねぎの美味しさ […]
こんにちは。みなさんこんにちは!業務用野菜の旬彩坊です。 11月のおすすめ旬野菜のひとつに「聖護院かぶ」があります。 江戸時代から京都の名産品として有名な「千枚漬け」は聖護院かぶが使用されています。 聖護院かぶは甘みとみ […]
みなさんこんにちは!業務用野菜の旬彩坊です。 今年はまだ暑い日が続いていますが、暦の上では秋分、食欲の秋に突入しています。 10月のおすすめ果物は「クイーン・ニーナ」 綺麗な色合いの葡萄ですが、クイーン・ニーナは交配品種 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 9月のおすすめ旬野菜のひとつが「新銀杏」。 熟して木から落ちたものを収穫する銀案を『秋の銀杏』と言いますが、『新銀杏』は木についた状態のものを収穫します。 新銀杏の特徴としては透き […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 8月のおすすめ旬野菜のひとつ「ツルムラサキ」。 夏に旬を迎える緑黄色野菜ツルムラサキですが、実は栄養素がいっぱいです。 見た目はほうれん草と似ていますが、ビタミン・ミネラル類が豊富 […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 今月おすすめ旬野菜のひとつが「赤オクラ」。 一般的な緑色のオクラと大きさは変わらないのですが、アントシアニンという色素を含んでいるために赤色になっています。 このアントシアニンには […]
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