業務用野菜の旬彩坊です。

徐々に秋の気配が感じられる季節になってきましたね！！

さて、少し早いですが10月のおすすめ野菜・果物情報をお届けいたします。

10月のおすすめ果物は「クイーン・ニーナ」

交配品種で、粒はピオーネより大きくなり果肉が堅く程よい食感が特徴ある葡萄なんです。

また、触った感じは引き締まった固さを感じ、かじると皮が歯切れよく、果肉も崩壊性でブリブリっとした良い感じ！

皮は比較的薄く、渋みも少ないので果肉と共に食べられなくはありません。果肉は甘く、酸味は弱いので、さっぱり感はあまりなく、甘さが前面に出てきます。

食べ方としては生食が殆どですが、フルーツサラダやタルトのトッピング、ゼリー寄せなどに使用されることが多いです。

是非、お試しくださいませ！！

使用用途

• そのまま生食
• ジャム・ジュース
• ピューレ