おすすめ野菜情報一覧
こんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 春になると、山菜が一斉に芽吹き始めます。中でも今月おすすめしたいのが、「あいこ（ミヤマイラクサ）」。 東北地方で親しまれる山菜で、秋田県では「山菜の女王」と称されるほどの人気を誇りま […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 寒さの厳しい2月ですが、この時期ならではの美味しい野菜があります。 今月のおすすめ旬野菜は・・・「オニオンヌーヴォー」 オニオンヌーヴォーは、季節限定で楽しめる新鮮な葉付き玉ねぎで […]
新年あけましておめでとうございます。 本年もご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 今年もおすすめの旬野菜をご紹介します！ 1月のおすすめ旬野菜の一つが「おいしい菜」 寒さが厳しいこの時期に収穫される「おいしい菜」は、 […]
みなさんこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今年12月のおすすめ旬野菜としてご紹介したいのが「ちぢみほうれん草」です！ この時期だけの特別なほうれん草で、別名「寒締めほうれん草」とも呼ばれる冬の味覚です。 特徴は、一般 […]
みなさんこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今回は11月にぴったりな旬野菜「聖護院かぶ」をご紹介いたします。 聖護院かぶといえば、京都の名産として知られる「千枚漬け」に欠かせない素材です。江戸時代から受け継がれるその味 […]
みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。 食欲の秋、秋の味覚といえば栗やカボチャがありますが、サツマイモも旬を迎えています。 今月は鹿児島県の種子島が発祥のサツマイモ『安納芋（あんのういも）』をご紹介させて頂きます […]
みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。 いよいよ食欲の秋に突入しました！秋の味覚を堪能したいところです。 今月のおすすめ旬野菜の一つが『新銀杏』。 木についている時に収穫した銀杏を新銀杏といいますが、新銀杏は透き […]
みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。 猛暑日が続いておりますが、みなさま熱中症にはくれぐれもご注意くださいませ。やはりこまめな水分補給と塩分摂取が効果的です。 さて、夏野菜が旬を迎えていますが、今月のおすすめ旬 […]
みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。 7月になり夏野菜が旬を迎えますが、今月のおすすめ旬野菜の一つが『そうめん南瓜』 ユニークなお名前の南瓜ですが、この南瓜は果肉が繊維状になっているのが特徴。 輪切りにして茹で […]
みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。 『6月は梅仕事』という言葉がありますが、梅仕事とは梅の収穫・旬を迎える6月に梅干しなどの保存食を作ること。この時期に梅仕事をしておくと来年まで自家製の梅干しなどを楽しめます […]
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