みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。

猛暑日が続いておりますが、みなさま熱中症にはくれぐれもご注意くださいませ。やはりこまめな水分補給と塩分摂取が効果的です。

さて、夏野菜が旬を迎えていますが、今月のおすすめ旬野菜の一つが『グリーン茄子』

通常の茄子との違いはその見た目、色だけではありません。グリーン茄子の特徴は加熱するとトロけるような柔らかさになります。

その特徴から別名「トロナス」とも呼ばれています。

油との相性は抜群で、田楽や天ぷらなどにもピッタリな野菜です。焼きナスもおすすめ！

是非お試しください！

使用用途

• 焼き物
• 揚げ物