こんにちは。
相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。
いやあ、今週の大雪は凄かったですね!
都内でも20cmのまで雪が積もったところもあったんだとか。
当然のことながら、うちでも配達に影響はあったんですが、なんとか乗り切ることができました!
でも、うかうかしてられません。
今週末には過去最大の寒波が、また大雪を降らす可能性があるらしいです。
しっかりと準備しないと!
さて、それでは今週土曜日の業務用野菜の特売情報いってみましょうか。
今週は2品目あります!
まずは佐賀県産の小ねぎ。
価格は1パック110円というお得感ですよ!!
小ねぎは年間を通して市場に流通してるんですけど、その中で出荷量が一番多いのが福岡県。
そして、今回の佐賀県は7位の出荷量で九州地方では福岡に続く出荷量を誇ってます。
そして佐賀県で栽培された小ネギは
【うまかねぎ】
というブランドが付いているんです。
写真でもわかると思うんですけど、ねぎ全体にハリとツヤがあって、青々としているものを選んでますので、鮮度は抜群!
また、少ししおれたり、黄色や赤っぽく変色しているものは避けてますのでご安心を。
食べ方としては、生のまま薬味にしたり、煮物や炒め物に使われことが多いです。
さっ、どんどん行きますよ!
続いて2品目目は茨城県産のチンゲン菜。
1パック120円というお求めやすさになってます!
このチンゲン菜、凄く適応力が強い野菜なんですよ。北は北海道から南は九州まで全国各地で栽培出荷されています。
ちなみに茨城県は、チンゲン菜のメッカといっても過言ではなく、
ダントツの出荷量を誇ってるんです。
今回は、葉に厚みがあり、株の根元付近がふっくらとしているものを選んで、甘みもしっかりとして鮮度は最高です!
また、鮮度が落ちると共に葉の色が薄くなり、黄色く変色してるものは避けてますのでご安心を。
食べ方として一番有名なのがなんと言っても中華料理ですよね。
炒め物なんかに重宝されているイメージもあるんですが
- 茹でもの
- 和えもの
- おひたし
- 漬けもの
なんかにも使われております!
お求めの方はご注文の際に「特売」とご記入ください。
数に限りがあるんで、みなさんお早めに!
この機会に是非!