こんにちは。
業務用野菜の旬彩坊です。

1月のおすすめ旬野菜のひとつである「庄内あさつき」

この寒い時期の味覚として重宝されているあさつきは、山形県の伝統野菜として貴重な在来作物のひとつなんです。

実際に試食させてもらったんですけど、あさつき独特の甘さがあり、
その他に苦味や辛味、シャキっとした食感がたまりませんでした！

今回は葉先までしっかり伸びていて、色が濃いものを選んでるので鮮度は抜群ですよ。

食べ方としておひたしや、酢味噌和え、天ぷらやパスタなどにも使用されてます。

是非お試しください！

使用用途

• 生のまま
• 揚げ物
• 茹で物
• 炒め物
• 和え物
• 汁物