こんにちは。
相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。

いやいや、今朝がたの雨は凄かったですよね。

テレビつけたら「記録的短時間大雨」のテロップが流れてたんで、外見たら凄い雨でした。

こんな感じで雨が降っちゃうと、農作物の育て方や設備なんかもこの時代に合わせるようにしないといけない気がします・・・。

まずは今回の大雨で、野菜や果物が最小限の被害で済んでることを願います。

シリアスな話はちょっと脇に置いておいて。

はい、ではさっそく今週土曜日の特売情報をスタートします！

今週は2品目ですよ。

まずは、茨城県産のベニアズマ（2L）
価格は1キロ280円！！

ベニアズマの収穫時期は、早いところで９月上旬頃からスタートして、10月に入って最盛期になります。

最終的には、11月中旬頃までが収穫時期になるんです。
その中で一番の出荷量を誇るのが茨城県と千葉県なんですよ。

今回のベニアズマは全体にふっくらと太く、鮮やかな紅色をしています。持った時にずっしりと重みを感じるんで、鮮度は良好です！

ちなみに、痩せて細い物やヒゲ根がたくさん残っているものなどは繊維質が多いものが多いんで、そういったものは選んでません。

実際にわたしも食べてみたんですが、甘みが出て美味しかったです！

調理としては、当然ながら焼き芋が美味しんですが、煮物、揚げ物、ポタージュ、そしてデザートとしても大活躍してます。

では、2品目です！

2つ目は青森県産の大根（2L）
1本130円です！！

色が白く、触った時に硬く張りがありみずみずしい今回の大根。

葉も活き活きとしゃきっとしていて、持った時にずっしりと重いので鮮度は抜群です！

春に収穫される品種から夏、秋、冬と季節によって収穫される品種も変わり、一年を通してそれぞれの大根の旬によって微妙に味が違うんですよ。

食べ方としては、

サラダや炒め物、煮物、蒸し物、漬物

など多様な用途で使用されてます。和食のイメージが先行していますけど、イタリアンやフレンチなど洋食のレストランでもよく使われてます。

ちなみに、これからサンマのシーズンが始まってるんで
個人的には焼きサンマのお供に大根おろしを添えてちょっと醤油を。

最高にうまいです！

お求めの方はご注文の際に「特売」とご記入ください。
数に限りがあるんで、みなさんお早めに！

この機会に是非！