こんにちは。

相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。

今週は祝日が2日あるんですけど、23日の敬老の日が土曜日なのがもったいないような気もしますが。

そんな訳で、毎週土曜日の特売情報ですが、
祝日のため、今週だけ金曜日に変更です！

はい、ではさっそく今週金曜日の特売情報をスタートします！

今週は2品目あります。

まずは、茨城県産の水菜。

価格は1パック98円！！

ハウス栽培なんかが結構進んで、ほぼ通年市場にはあるんですけど、本来は秋から冬の野菜なんです。

その中で一番の出荷量を誇るのが茨城県なんですよ。
その割合は全体の31%ほど。

今回の水菜は緑色が鮮やかで、色が濃いんですけどこれが鮮度の良いサイン。ちなみに古くなると、色があせ、黄色みを帯びてきちゃうんです。

実際にわたしも食べてみたんですが

「シャキッ」

とした食感でみずみずしかったです！

調理としては、サラダで使用することが多いんですけど、漬物やお浸し、鍋の具材、煮物、炒め物など多いですね。

続いて、2品目に参ります！

2つ目は北海道産のかぼちゃ（2L）

1個300円です！！

カボチャは北海道から沖縄に至るまで、日本全国で作られてます。その中で、圧倒的に北海道が多くて、全国の半分近くを生産しているんですよ。

今回のかぼちゃは皮の表面に艶があって、
綺麗に左右対称に丸くなっているものをチョイス。

ちなみに、形がいびつな物は受粉不良のかぼちゃなので避けてます。

また、手に持った時にずっしりと重みを感じるもの、皮が固く爪を立ててもへこまないので鮮度は抜群！

料理としては、加熱調理して食べることが多いんですけど、炒め物、蒸し物、煮物、焼き物、揚げ物と使用用途は多いです。

ちなみに私はかぼちゃのポタージュなんかは好物です！

お求めの方はご注文の際に「特売」とご記入ください。
数に限りがあるんで、みなさんお早めに！

この機会に是非！