こんにちは。
業務用野菜の旬彩坊です。

6月のおすすめ旬野菜のひとつである「とうもろこし」

スイートコーンって粒の色から大きく分けて

• バイカラー種
• 黄粒種
• 白粒種

の3つのグループに分けることができるんですよ。

実はとうもろこしって、寒暖の差が大きい方が美味しい物が作れると言われ、北海道をはじめ東日本中心に作られてるって知ってましたか？

最近では年々品種改良が進んでて、甘味が強くて生のまま食べられる種類が増えてきてますよね。
糖度は15度前後なんで、場合によってはメロンより甘いという品種もあるんです。

ですので、旬彩坊でも最近人気を集めています。

使用用途

• 炊き込みご飯
• サラダ
• バター炒め
• ラーメン　　etc