こんにちは。
業務用野菜の旬彩坊です。
今週土曜日の特売品は「鹿児島県産・そら豆」です。皆さん、驚かないで下さいね。
なんと、1kgあたり880円!!
しかも、大きくて鮮度抜群ですよ!
タバコの箱で比較してるんですが、大きいのが分かりますかね?
温暖な鹿児島産のそら豆は12月~4月なので関東産のそら豆に一足先に旬を迎えます。
※その年の天気や気温などで変わってきますが。
そら豆は時間の経過とともに、食感や旨味成分が急速に落ちていきます。到着後はすぐに使って頂くのがベストな旬の野菜です!