業務用野菜の旬彩坊です。

12月のおすすめ旬野菜のひとつである「ツリーケール」

名前の通りツリー（木）の様な形状です。

生で食べるとキャベツのような味に近く、あまり苦味は気になりません。

白と赤の色目で、これからのクリスマスシーズンによく合うイメージの野菜です！

食べ方としては、生のままやサラダなどに使用されるケースが多く、コールスローにして食べることも出来ます。

また、細切りやコマ切りにして、塩を振り、よく揉んでから和え物などに使うことも出来ます。塩でもむ事で苦味やエグミがかなり抑えられます！！

是非お試しください！

使用用途

• サラダ
• 炒め物
• 煮物