こんにちは。
業務用野菜の旬彩坊です。

4月のおすすめ旬野菜のひとつである「白美人ねぎ」。

このネギは、スーパーなどで通常販売されているネギとは違い、辛みがほとんどなく軟らかくて甘いのが特徴なんです。

そしてこのネギ、品質が良いことから市場関係者から高く評価がされてるんですよ。

今回は、葉が鮮やかな緑色でしおれていないもの、また、指で触ったときに弾力があり、巻きがしっかりとしているものをチョイス！

ねぎ特有の臭みもなく食感も柔らかいので、非常に使い勝手の良いねぎとなっております！

使用用途

• 茹で物
• 焼き物
• 揚げ物
• 炒め物
• 汁物