こんにちは。
相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。

12月も20日を過ぎて、世間一般には今週土曜日から三連休の方が多いと思います。

この連休が過ぎると一気に年末年始の様相が色濃くなり、配送スケジュールもいつもと変則的な形になるので、いつもよりも集中して仕事にあたりたいと思います！

茨城県産のサニーレタスとグリーンカール

さて、今週土曜日のお得な業務用野菜情報にお話を移しましょう！

今週土曜日の特売情報は2品目ございます！

今回は茨城県産のサニーレタスとグリーンカール。

価格はそれぞれ、1個98円という大変お求めやすい感じになっております。

まずサニーレタスについてなんですが、年間を通して流通しており、その中で全国2位の出荷量を誇るのが茨城県なんです。

そして、この冬時期から春先にかけての出荷量が茨城県が全国1位になるんですよ。ですので、この時期の茨城県産のサニーレタスが一番美味しいってことです！

また2品目のグリーンカールは通常のレタスと違って、葉先がヒラヒラにカールした結球しないリーフレタスのことを言うんですが、なんと言っても特徴は、きれいにカールした葉と、鮮やかな緑。

今回のグリーンカールは、葉先の縮れ具合が細かい物が鮮度が良い証拠なんですけど、そういったものを選んでます。

ちなみに、前述させて頂いたサニーレタスより苦みが少ないので、お子様でも食べやすいレタスなんです。

ですので、お子様ランチにも利用されることも結構多いです。

サニーレタスとグリーンカールの使用用途

今回はサニーレタス、グリーンカール共に写真でもお分かりになると思うんですけど、葉がみずみずしく元気なものを選んでます。

食べ方としては、基本的には生のまま食べることが多いですね。

生春巻き、サンチュのように具を巻いて食べるなど、みずみずしい食感を楽しむ料理が多いです。

お早めにご注文下さい！

そんな訳で、茨城県産のサニーレタスとグリーンカールが今週の特売情報なんですが、当然のことながら早いもの勝ちとなっております！

お求めの方はご注文の際に「特売」とご記入ください。

また旬彩坊では様々な業務用野菜、及び果物を取り扱っております。

飲食店の経営者様やセントラルキッチン様、個人飲食店まで幅広いニーズにお応えさせて頂きます！

この機会に是非！