こんにちは。
業務用野菜の旬彩坊です。

11月のおすすめ旬野菜のひとつである「はなっこりー」。

なんだかご当地キャラのような名前なんですが、はなっこりーは、山口県農業試験場で品種改良されてできた山口県オリジナル野菜なんです。

緑が鮮やかで、花の部分だけでなく茎や葉も全部食べられるのが特徴。

また、甘みがあり、くせのない味で和洋中どんな料理にも合います。調理方法も簡単で、ブロッコリーのようにサッとゆでてサラダにしたり、和え物、炒め物などにすると美味しくいただけます。

和・洋・中と幅広いお料理に使えます！

使用用途

• 茹で物
• 和え物
• 炒め物