こんにちは。
業務用野菜の旬彩坊です。

4月のおすすめ旬野菜のひとつである「白美人ねぎ」。

このネギは、通常のネギと違い辛みのほとんどない軟らかくて甘いねぎとして人気なんですよ。その品質の良さから市場関係者などに高い評価がされてるんです。

今回は、葉が鮮やかな緑色でしおれていないもの、また、指で触ったときに弾力があり、巻きがしっかりとしているものを選んでおります！

食べ方としては、加熱はもちろん、生で食べてもおいしいので、料理の幅がぐんと広がります。そして特有の臭みもなく食感も柔らかいので非常に使い勝手の良いねぎです！

使用用途

• 茹で物
• 焼き物
• 揚げ物
• 炒め物
• 汁物