おすすめ野菜情報一覧
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 6月に旬を迎えるおすすめ野菜のひとつ「コリンキー」。 コリンキーは山形県の「山形セルトップ」と「サカタのタネ」によって品種登録されたカボチャなんです。 一般的なカボチャと違い、生食 […]
こんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今月のおすすめ旬野菜は、みずみずしい食感と爽やかな風味が魅力の「白瓜（しろうり）」です。 白瓜は、5月から8月中旬にかけてが最もおいしい旬の時期。まさに今が食べ頃の絶好タイミングです […]
こんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今月のおすすめ旬野菜は、春の訪れを告げる山菜「かたくり」です。 かたくりは、もともと山野に自生していた山菜で、かつては春になると各地で採取されていました。しかし近年では、開発や気候変 […]
こんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 春になると、山菜が一斉に芽吹き始めます。中でも今月おすすめしたいのが、「あいこ（ミヤマイラクサ）」。 東北地方で親しまれる山菜で、秋田県では「山菜の女王」と称されるほどの人気を誇りま […]
こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。 寒さの厳しい2月ですが、この時期ならではの美味しい野菜があります。 今月のおすすめ旬野菜は・・・「オニオンヌーヴォー」 オニオンヌーヴォーは、季節限定で楽しめる新鮮な葉付き玉ねぎで […]
新年あけましておめでとうございます。 本年もご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 今年もおすすめの旬野菜をご紹介します！ 1月のおすすめ旬野菜の一つが「おいしい菜」 寒さが厳しいこの時期に収穫される「おいしい菜」は、 […]
みなさんこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今年12月のおすすめ旬野菜としてご紹介したいのが「ちぢみほうれん草」です！ この時期だけの特別なほうれん草で、別名「寒締めほうれん草」とも呼ばれる冬の味覚です。 特徴は、一般 […]
みなさんこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。 今回は11月にぴったりな旬野菜「聖護院かぶ」をご紹介いたします。 聖護院かぶといえば、京都の名産として知られる「千枚漬け」に欠かせない素材です。江戸時代から受け継がれるその味 […]
みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。 食欲の秋、秋の味覚といえば栗やカボチャがありますが、サツマイモも旬を迎えています。 今月は鹿児島県の種子島が発祥のサツマイモ『安納芋（あんのういも）』をご紹介させて頂きます […]
みなさまこんにちは！ 業務用野菜の旬彩坊です。 いよいよ食欲の秋に突入しました！秋の味覚を堪能したいところです。 今月のおすすめ旬野菜の一つが『新銀杏』。 木についている時に収穫した銀杏を新銀杏といいますが、新銀杏は透き […]
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