こんにちは。
相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。
今日の午前中は凄く寒かったんですけど、午後からはなんだか春みたいな陽気になってちょっとあせばむ位でしたよね。
そんな中、今日ネットのニュースでチラッと見たんですけど、
全農と業務用野菜卸売りの大手デリカさんが提携をしたんだとか。
これから力を合わせて販路を拡大するらしいんですが、私たちも同じ業種ということで負けてられないないです!
ここ最近は旬彩坊もインターネットでの集客に力を入れているので、更に強化することで鮮度の高い野菜を飲食店さんとかに出来る限り卸させて頂きたいと思う次第です!
そんな訳で、時事ネタだったんですが、そろそろ本題に(笑)
今週土曜日の特売情報は2品目ございます!
まずは、茨城県産のサニーレタス。
価格はなんと、1パック98円!!
サニーレタスって年間を通して流通してるんですが、その中で全国2位の出荷量を誇るのが茨城県なんです。
そして、この冬時期から春先にかけての出荷量が茨城県が全国1位になるんですよ。ですので、この時期の茨城県産のサニーレタスが一番美味しいってことです!
写真でもお分かりになると思うんですけど、葉がみずみずしく元気なものを選んでます。
ちなみに、葉先がちょっとでもしおれてる物は外してますからご安心を。
食べ方としては、基本的には生のまま食べることが多いですね。
生春巻き、サンチュのように具を巻いて食べるなど、みずみずしい食感を楽しむ料理が多いです。
また、炒め物にも相性がグッド!
続いては先ほどのサニーレタス同じ産地の茨城県産のグリーンカール。
価格はなんと、1パック98円!!
グリーンカールは通常のレタスと違って、葉先がヒラヒラにカールした結球しないリーフレタスのことを言うんですが、なんと言っても特徴は、きれいにカールした葉と、鮮やかな緑。
今回のグリーンカールは、葉先の縮れ具合が細かい物が鮮度が良い証拠なんですけど、そういったものを選んでます。
ちなみに、前述させて頂いたサニーレタスより苦みが少ないので、お子様でも食べやすいレタスなんです。
ですので、お子様ランチにも利用されることも結構多いです。
食べ方としては、基本的にはサラダなどで生のまま頂くことが多いですね。
その他、サニーレタスと同様に生春巻き、サンチュのように具を巻いて食べるなど、みずみずしい食感を楽しむ料理に使われることが多いです。
お求めの方はご注文の際に「特売」とご記入ください。
数に限りがあるんで、みなさんお早めに!
この機会に是非!