こんにちは。
相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。
今日は、朝方に”春の嵐”に見舞われましたよね。それにしても短時間で物凄い雨の量でした。
ことしはスタートから各地で大雪が降ったり、今日みたいに突然大雨が降ったり・・。
これから春に差し掛かって大きな自然の脅威が来ないことを祈るばかりです。
それでも、雨雲が過ぎ去った後は、春を思わせるような爽やかな陽気なったんですが、これからどんどん食卓に並んでくるのが春野菜ですよね。
そんな訳で、今日は春に出荷のピークを迎える
お野菜2品目が今週の特売情報にお出ましです!
まずは宮崎県産のズッキーニ(S)。
お値段は1本、128円というお得感です!
今回のズッキーニは宮崎県産なんですけど、3月が市場に出回るピークシーズンなんです。他の県は、春から夏にかけて出荷の最盛期を迎えるんですが、宮崎県は一足早めなんです。
ちなみにこのズッキーニ。一見きゅうりと似ているんで、きゅうりの一種では?
と思われる方が結構多いんですけど、実はかぼちゃの一種なんです。
また、皆さんにちょっとした豆知識なんですが、ズッキーニって実が完全に熟すのを待たず、若い間に収穫するんです。
それと、鮮度の見定め方としては、切り口が新しい物がポイント。古くなると実がスカスカになるので、そのようなものはしっかりと外してますからご安心を。
お料理としては、イタリア料理・フランス料理を中心に、焼いたり、天ぷらとして揚げたり、ズッキーニの中をくりぬいて詰め物にしたりなど様々な料理に使えます!
さあ、皆さんお忙しいかと思いますんで
次にいきましょう!
2品目目はニュージーランド産の南瓜(かぼちゃ)でLサイズ。
1玉198円という安さになっております。
今回は国産ではなくニュージーランド産なんですが、今回選定させてもらったかぼちゃは、皮の表面に艶があり、左右対称に丸くなっているものをチョイスしてます。
ちなみに、外国産って形がいびつな物が多かったりするんですが、そういった受粉不良のようなかぼちゃは避けてますのでご安心を。
また、手に持った時にずっしりと重みを感じ、且つ皮が固く爪を立ててもへこまないので鮮度は抜群!
料理としては、加熱調理して食べることが多いんですけど、炒め物、蒸し物、煮物、焼き物、揚げ物と使用用途は多いです。
お求めの方はご注文の際に「特売」とご記入ください。
数に限りがあるんで、みなさんお早めに!
この機会に是非!