みなさまこんにちは！業務用野菜の旬彩坊です。

新年度が始まりましたが、冬の間眠っていた草木も芽生える季節となりました。

今月のおすすめ旬野菜は「白美人ねぎ」。日本農業賞の大賞を受賞したこともあるネギで、栃木県大田原市を中心に生産されています。

特徴としては辛みがほとんどなく、やわらかくて甘いねぎとして人気。品質の良さから高い評価を得ています。

栃木県は江戸時代からネギの名産地。そんなネギの名産地、栃木県那須の「白美人ねぎ」は甘くてそのままサラダでも食べられるおいしさです。

食べ方としては、汁物、炒め物など万能です！

使用用途

• 茹で物
• 焼き物
• 揚げ物
• 炒め物
• 汁物