こんにちは。 業務用野菜の旬彩坊です。
2022年1月のおすすめ旬野菜のひとつである「おいしい菜」。
冬野菜ということで、この時期に収穫されるものは糖度が非常に高くホントに美味しいです。
茎はアスパラガスのような甘味と若干のほろ苦さがあるんですが、変なクセや苦みが少ないのでアク抜きをする必要がありません。
そしてなんといっても豚肉やニンニク、 油物との相性は抜群!
是非お試しください!
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