会社概要
こんにちは。
相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。
あっつい日が続いてますよね。
今週は前半が天気が良くて、後半からちょっと天候が下り坂みたいなんですが。今年はまだ天災による野菜の被害もすくないようなんでこのまま行ってほしいです。
さて、旬彩坊では野菜を提供させてもらってる店舗さんにスタッフがお邪魔することが多いんですけど、今回は「たまりば・代々木本店」と「ゆりかご・千駄ヶ谷店」の2店舗にお伺いさせて頂きました。
この2店舗は系列店なんですけど、合計で4店舗あるんです。
今回うちのホームページに掲載してもよいと有難い言葉を頂戴して、それに甘えさせてもらっちゃいました！
たまりば・ゆりかごさんは鳥料理がメインなんですけど、オリジナルブランドの「美桜鶏」っていう鳥を使ってるんです。飼料もすごくこだわってるみたいで、植物性原料を主体とし、「天然糖質トレハロース」っていう成分を配合して飼育してるんですって。
そのせいか、焼き鳥なんかも鶏臭さがなく、みずみずしくジューシーな肉質なんですよ。
ちょくちょくお伺いしてるんですけど、コクと旨みも兼ね備えており、濃厚でしっかりとした味。
そんな中でよく私が注文しているメニューなんですけど
まずは串焼き。
その他にも鳥料理が充実してます。お酒も進みます（笑）
・鳥のすき焼き
・月見つくねハンバーグ
どうですか？おいしそうでしょ。
あと、うちの野菜たちも、調理場さんの技で美味しく変身してます（笑）鳥料理とうまく融合した旬彩坊の野菜もみなさん必見ですよ。
常に素材への追及をしてる店舗さんなんで、ぜひ一度足を運んで頂きたいお店です。
旬彩坊も、さらによい素材を提供できればと思ってます！
店舗情報
【たまりば】‥代々木本店/飯田橋店 【ゆりかご】‥千駄ヶ谷店/四ツ谷店
