こんにちは。

相模原市の業務用の八百屋・旬彩坊です。

ここ最近一段と寒くなってきたこともあり、わたしの周りでも風邪なんかによる体調不良の方が増えてきました。

この業界は食べ物を配達する業種なので、しっかりと体調管理をしつつ健康第一で頑張っていきたいと思う今日この頃でございます！

新潟県産のビタミン大根

さて、本題に入っていきましょう！

今回は新潟県のビタミン大根（B品）。
1本98円という大特価になっております！

このビタミン大根、小ぶりで青い大根なんですが、地中に伸びる根の部分が短く、地上に出ている部分が多いこともあって胴の部分まで緑色をしてるのが特徴なんです。

いわゆる白い大根と比べて、ビタミン類を多く含むことからビタミン大根と称されるようになったんだそうです。

今回の大根はB品ではあるんですが、触った時にしっかりと張りがあってみずみずさもキープしております。

食べ方としては、サラダや炒め物、煮物、蒸し物、漬物など多様な用途で使用されてます。

また、エメラルドグリーンの大根おろしにもなります。

和食のイメージが先行していますけど、イタリアンやフレンチなど洋食のレストランでもよく使われてます！

お早めにご注文下さい！

そんな訳で、新潟県産のビタミン大根が今週の特売情報なんですが、当然のことながら早いもの勝ちとなっております！

お求めの方はご注文の際に「特売」とご記入ください。

また旬彩坊では様々な業務用野菜、及び果物を取り扱っております。

飲食店の経営者様やセントラルキッチン様、個人飲食店まで幅広いニーズにお応えさせて頂きます！

この機会に是非！